西安长安美食攻略：
- 肉夹馍：推荐老字号店铺，如樊记肉夹馍，酥脆外皮搭配卤肉，口感绝佳。
- 凉皮：尝试魏家凉皮，酸辣爽口，夏季必吃。
- 羊肉泡馍：老孙家羊肉泡馍，自己掰馍体验传统风味。
- biangbiang面：宽面配辣子，香味浓郁，推荐街头小店。
- 葫芦头：猪大肠炖汤，鲜美不腻，老店春发生是首选。
- 甑糕：糯米甜点，热乎乎的口感，早市常见。
- 胡辣汤：早餐必备，辛辣开胃，李唯一胡辣汤值得一试。
- 柿子饼：甜而不腻，回民街有多家老铺。
- 锅贴：金黄酥脆，馅料多样，推荐清真餐厅。
- 蜂蜜凉糕：清凉甜品，适合饭后解腻，夏季热门。
攻略提示：建议早市和夜市结合品尝，避开旅游高峰时段，人均消费约50-100元。交通方便，地铁可达多数美食聚集区。